El mercado Albert Cuyp

El Albert Cuypmarkt se instaló en 1905 en la calle del mismo nombre, dedicada a un pintor paisajista del siglo XVII, para ordenar a los vendedores ambulantes que colapsaban De Pijp. Más de un siglo después sigue abriendo seis días a la semana y se ha convertido en el escaparate del barrio: puestos regentados por familias neerlandesas de toda la vida junto a otros surinameses, turcos, marroquíes y asiáticos, y una clientela que mezcla vecinos haciendo la compra con turistas de paso.

Qué comprar y probar

• Comida: fruta y verdura a precios mucho mejores que en el supermercado, pescado fresco, quesos holandeses cortados al momento (pide a probar el oude kaas, curado), frutos secos, especias, aceitunas y los dulces típicos.
• Para comer de pie: la stroopwafel caliente, recién salida de la plancha y rellena de caramelo, es la estrella del mercado; también patatas fritas con mayonesa, poffertjes (mini tortitas con azúcar glas), kibbeling (bacalao rebozado), arenque crudo con cebolla y pepinillo, y loempias surinamesas.
• Ropa y complementos: desde calcetines y ropa barata hasta telas, bisutería y bolsos. No esperes grandes marcas, pero sí precios buenos.
• Flores y bulbos, cosmética, artículos de hogar, fundas de móvil y hasta recambios de bicicleta.

Alrededor del mercado

Las calles perpendiculares (Ferdinand Bolstraat, Eerste van der Helststraat, Sweelinckstraat) y las paralelas (Gerard Doustraat, Govert Flinckstraat) están llenas de cafés, panaderías y restaurantes donde sentarse después. El Sarphatipark, a dos minutos, es el lugar para comerse lo comprado, y la Heineken Experience y el Museumplein están a 5 y 15 minutos a pie.

Recomendaciones

El mercado abre hacia las 9:00, pero los puestos terminan de montarse entre las 9:30 y las 10:00; la mejor hora es entre las 11:00 y las 14:00, con todo abierto y antes de la avalancha de la tarde. Los sábados es el día más animado y más lleno. Casi todos los puestos aceptan tarjeta, pero lleva algo de efectivo. Regatear no es costumbre. Cuidado con los carteristas en los tramos más concurridos. Si quieres un mercado más local y pequeño, el Dappermarkt, en Oost, es el equivalente de barrio, y los sábados el Noordermarkt del Jordaan tiene productos ecológicos.

Cómo llegar

Albert Cuypstraat, entre la Ferdinand Bolstraat y la Van Woustraat. Tranvía 24 (parada Albert Cuypstraat) y 4 (Stadhouderskade) ; metro 52 hasta De Pijp y dos minutos a pie; tranvía 3 (Van Woustraat). Desde el Rijksmuseum, 12 minutos andando.