El barrio de De Pijp

De Pijp («la pipa», quizá por sus calles largas y estrechas como el cañón de una pipa) se construyó a finales del siglo XIX como barrio obrero para los trabajadores de la fábrica de Heineken y de los talleres de diamantes. Sus edificios de ladrillo de cuatro plantas, mucho más modestos que las casas de canal, alojaron a estudiantes, artistas e inmigrantes, y esa mezcla es la que le da hoy su carácter. Es el barrio donde vivió el pintor Piet Mondrian y donde se concentran la mejor comida informal y el ambiente más local de la ciudad.

Qué ver y hacer

• El mercado Albert Cuyp, el mercado callejero más grande del país, que abre de lunes a sábado en la Albert Cuypstraat.
• El Sarphatipark, un pequeño parque inglés con estanque y una fuente monumental dedicada al médico y filántropo Samuel Sarphati, perfecto para un picnic con lo comprado en el mercado.
• La Heineken Experience, en el límite norte del barrio.
• Las calles Gerard Doustraat, Frans Halsstraat y la Ferdinand Bolstraat, con tiendas de diseño, panaderías, vinotecas y terrazas.
• Las viviendas sociales de la Escuela de Ámsterdam en el sur del barrio (en torno a la Cooperatiehof y la Burgemeester Tellegenstraat), con su ladrillo ondulado de los años veinte.
• El Museumplein y el Rijksmuseum están a 10 minutos a pie, y el Amstel, con el Magere Brug, a 15.

Dónde comer

Este es el principal motivo para venir. En De Pijp conviven restaurantes surinameses (prueba un roti), turcos, marroquíes, indonesios, vietnamitas, españoles, italianos y neerlandeses modernos a precios más razonables que en el centro. Los puestos del mercado sirven stroopwafels recién hechas, arenque y patatas fritas; la Albert Cuypstraat y la Gerard Doustraat tienen docenas de cafés con terraza, y Bazar, un antiguo templo reconvertido en restaurante oriental, es un clásico. Por la noche, los bares de la Marie Heinekenplein y la Gerard Douplein se llenan de gente joven.

Recomendaciones

Combina la mañana en el mercado con comida por el barrio y una tarde en el Museumplein. Los domingos el mercado no abre, pero las terrazas están a tope. Es también un buen barrio para alojarse: tiene metro (línea 52, estación De Pijp) y los precios son más bajos que junto a los canales.

Cómo llegar

Metro 52 hasta De Pijp, tranvía 24 (Albert Cuypstraat o Marie Heinekenplein) o tranvía 3 (Van Woustraat). Desde el Rijksmuseum, 10 minutos a pie cruzando el puente de la Stadhouderskade.